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| 中文名称: 雪耳炖冰糖 雪耳炖冰糖既可口又能治肺燥引起的咳嗽,特别是对那些无痰干核、喉头发痒的患者更为有益。
由于雪耳含有较丰富的蛋白质,故冰糖炖雪耳,又可作为体质虚弱者的滋润补品,长期服用。
雪耳炖冰糖的用量和制法大致是:雪耳6克、冰糖(白沙糖也可)50克。先把雪耳漂洗,然后放在饭碗中,加进冷开水(约大半饭碗)浸泡1小时,把雪耳中的杂物剔去,并把雪耳撕碎,放在炖盅里(最好用参盅),放上冰糖,倒进浸过雪耳的冷开水,盖上盅盖,隔水炖3个小时便可食用。如果患者咳嗽较剧,晚间尤甚,可加北杏10粒(打碎),果皮一小瓣放在雪耳底下同炖。睡前服。
http://www.dhbc.net/datalib/2002/Food/DL/DL-172412
YUM | | |
| Random thoughts
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| 一連串公務上的聖誕應酬活動終於完了...
可以禮拜五去倫敦見見老朋友
禮拜六機緣巧合地,終於入戲院看了2012. 煽情戲接二連三, 雙眼,整個人都弄得很累
令我回想起五年前的"明日之後", 時,地,人已不盡相同
在倫敦飽餐"幾"頓後, 又回到wokingham這個鬼地方
星期天,明天是讀書天嗎?
P.S.
<- wahahaha I find this picture really funny, it has nothing to do with me giving up though
omg..got addicted to strictly, can't believe I only started watching from series 7! now, I am honoured by Imperial strictly attracting BBC attention :P | | |
| copied from the facebook group "The Wah Yan Family"
「象腿」學弟命危 華仁校友捐款救人 (明報)2009年12月10日 星期四 05:10
【明報專訊】不少學生畢業離開母校便忙著各奔前程,但亦有感情團結的舊生會可在百忙中回饋母校造福後輩。去年九龍華仁書院 一名患有罕見先天性淋巴腺水腫的學生張仲斌,右腿一度腫脹至皮開肉裂甚至隨時喪命,急需籌逾25萬元赴台南動手術,該校舊生會獲悉後,即在不足24小時送上「溫暖」的現金支票,令他及時完成手術除去怪病,體會人間有情。
兒時證實患上淋巴腺水腫的仲斌,腳一直有點腫,但未影響日常生活,不過腳腫情况隨歲月愈來愈厲害。可惜香港尚未有病例可作借鏡,醫生不欲仲斌成為「白老鼠」,使仲斌待至18歲成年始能作詳細檢查。
會考後突惡化 大腿粗逾米
由於他的血液循環一直不理想,心臟功能轉差,生命隨時受到威脅,6年前會考畢業後,其情况更急轉直下,右腿突腫脹至皮開肉裂,大腿腫至粗逾1米。本港醫院亦向他直言,若安排接受手術,也「沒病例可循,醫生也只得按知識行事」。
24小時內送上20萬支票
由於仲斌母親無信心讓兒子在港醫治,遂四出尋覓名醫,終得悉台南一所醫院在淋巴腺水腫方面有診治經驗,但至少需要25萬港元。華仁舊生會聞悉學弟有難,即時發動籌款,在短短24小時內,便有匿名校友捐了20萬元,讓他在去年11月及時赴台完成手術,之後善款一直增加,至今已達60萬。
台醫護:切出一個扁嫂
仲斌在台南順利將右腳88磅已纖維化的皮下組織切除,再重新植皮,當地醫護人員也笑言「切了一個扁嫂出來」。住院期間,台灣 總統馬英九 亦曾到醫院探訪,當得悉仲斌母校與自己出世的廣華醫院 距離十分相近,即稱感到特別親切。仲斌的手術亦感染台灣政府,計劃申請20億美元 撥款,推動國際醫療服務,幫助第三世界落後地區及有需要的人。
今年6月底,擺脫了近90磅「贅肉」的仲斌終可返港,他感到自己真正重生。為加快傷口復元,他更接受醫生建議,不施麻醉,在完全清醒下拆除8口釘,創出醫院「紀錄」,他形容﹕「(是)華仁給予我的力量,現時回想起來也覺得離奇!」
日後傷口癒合後,仲斌或要再動一次手術,將兩公分厚的疤切除再重新植皮,其右腳現時仍套上「石膏鞋」,不時感到痛楚。香港人生活節奏急速,他笑言要再適應,「走路慢一步都不行!」眼前的仲斌尚有10個傷口未有完全癒合,但仍在人前堅忍地站好,一步一步地走下人生路。
http://hk.news.yahoo.com/article/091209/4/fkoy.html
學校母親不離棄 激勵發憤盼行醫 (明報)2009年12月10日 星期四 05:10
【明報專訊】「我不是頂尖學生,成績不是最好,對學校又沒什麼貢獻,但想不到學校、老師,甚至不認識的師兄也義不容辭伸出援手,真的很感動!」在華仁度過5個年頭的張仲斌面對生命無常,會考畢業後一直躲在家過頹廢生活。直至華仁師兄出錢又出力,媽媽又辭去工作全職照顧他,才感動他發憤讀書,直言「華仁改變了我們一家﹗」
患病無心向學 會考得2分
仲斌的右腳隨年齡增長愈來愈腫、愈來愈痛,中三時一度要長期養病未能專心學業,結果6年前的會考僅得2分,他直言﹕「當時我也確實無心向學,心想讀書有什麼用,我隨時都會死!」後來身為家庭經濟支柱的張母,為照顧仲斌和與他同赴台南醫病,去年更辭去公務員職位,張母坦言﹕「作為母親一定要盡力陪伴兒子走過艱難時刻,在最灰暗的日子裏,華仁為我們一家帶來曙光,實在感激不已。」
曾自困家中 拒外出見人
張母說,仲斌以往外出,很怕別人的目光,心理受到沉重打擊,不肯外出,也不肯跟人說話,慶幸所有都已熬過去。仲斌說﹕「那時只覺得說出來也沒用,根本沒人可以幫我,但原來我的想法錯了﹗」在單親家庭長大的仲斌,被媽媽的不離不棄感動,兩母子多溝通後關係更融洽。
仲斌剛完成手術回港後,即萌行醫念頭,但他知道要走一段很漫長的路,現時正修讀副學士先修課程,由零開始重新打好理科根底,才計劃下學年選修哪個學科。他常借其經歷鼓勵因感情、工作等問題煩惱的朋友,昔日踢波、游水、彈琴、畫畫樣樣皆精的他,因疾病影響成就總落後其他同學,不過以往常埋怨的心態已經改變,明白凡事只要盡力去做便不會後悔,亦毋須跟別人比較,並盼朋友亦能懂得珍惜身邊一切。
http://hk.news.yahoo.com/article/091209/4/fkox.html
【明報專訊】屬傳統名校的華仁書院 ,舊生分佈各行各業,當中不乏社會領袖,只要學弟「有難」,他們便會提供協助。九龍華仁舊生會今年3月議決成立緊急支援機制,假若在校學生有任何需要協助,可透過校方聯繫舊生會,校方亦構思成立專項基金,為受疾病困擾的兩間華仁舊生及學生提供支援。
「一為華仁生,終生華仁仔!」九龍華仁舊生會副會長周致聰稱,舊生會除提供經濟支援,亦會利用舊生的專業範疇提供協助,如早前有一名學生的父親不幸身故,急需尋求有關遺產分配的法律意見,一名律師校友馬上伸出援手。周稱,舊生會已成立緊急支援機制,校方亦會將機制通知全體教員,若得悉學生有需要協助,便會通報舊生會。仲斌患重病亟需援助的消息傳出後,善款不斷湧至,校方希望繼續籌集更多善款,支援仲斌直至康復,而餘額則初步構思成立一個專項基金,支援其他受頑疾困擾的華仁生。
另外,由華仁舊生成立多年的「華仁一家基金會」,過去亦一直為母校籌款,支持兩間華仁書院全面推行小班教學、改善師訓、加強培訓學生德育及全人發展等,目標為1億元,至今善款已達8000萬元。 | | |
| 歌手:古巨基 作曲:陳光榮 填詞:周禮茂 編曲:陳光榮
*下雨天 總掛念從前 球場上那可愛片段 突然又已一年 祈望再會面 舊朋友 就算心永未遙遠 但這刻渴望見 即使重聚再短*
#時光可變 世界可變 人情亦許多都變遷 友共情不變 那種真找不到缺點 你我再次相見 隨年和月 身心雖耗損 友共情從難扭轉 心內那熱暖 仍是純真未變#
(Now And Then Think Of You And Me Forever Friends Forever We'll Be Time Is Changin' But Nothing's To Be Blamed Cos Our Heart Forever Sing)
REPEAT*##
The Lord will fulfill his purpose for me; your love, O LORD, endures forever- do not abandon the works of your hands. Psalms 138:8
Thanks =) | | |
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